Szinte már-már nem is tudnék nagyobb közhellyel indítani, mint azzal, hogy hihetetlen sebességgel repül az idő. Tegnap két éves lett a kisfiam. Amikor visszaemlékszem az első születésnapjára, a boldog öröm helyett az rémlik fel előttem, mennyire görcsölt a hasam, hogy tortakészítés közben a jövő héten rám váró méhnyálkahártya leégető műtéten gondolkodtam, hogy ajándékvásárlás közben négyszer rohantam az áruházi mosdóba betétet cserélni. Persze a kicsi akkor is boldog volt, két kézzel tolta a pufi kis pofijába a tortát, és nagyon örült az ajándékoknak, a máig nagyon szeretett piros lábbal hajtós autónak és a járássegítőnek. Csak én voltam rémült és végtelenül szomorú.
Hálás vagyok, amiért idén más hangulatban ünnepelhettünk. Igyekeztem mókás, egészséges és mégis finom születésnapi tortát készíteni, így esett a választásom a Kukactortára. Nagyon egyszerű elkészíteni, a fő alapanyag a köles, amit kétszeres vízben kell puhára főzni. A mazsolát, aszalt szilvát egy órára narancslébe áztattam, leturmixoltam, majd hozzákevertem a köleshez és hagytam kihűlni. Könnyen formázható masszát kaptam, amiből gombócokat gyúrtam, amiket vagy reszelt csokiban, kókuszreszelékben vagy aprított mandulában forgattam meg. A gombócokból kukac alakot formáltam, bio csokis bulátából csináltam szemet, almahéjból szájat. Szerintem jól sikerült, nézzétek:
Mivel sem tejterméket, sem tojást, cukrot nem tartalmaz, könnyedén beilleszthető az endometriózis diétába is, laktató, tápláló, és igazán ízletes finomság. Benikénél is volt sikere. együtt fújtuk el a gyertyát, és bár nem tudom, mit kívánt, de egy biztos, szuper ajándékokkal kényeztettük el. Volt ott plüss golden retriver, feliratos vagány póló, Varró Dani verseskötet, bilikönyv, kisautó, horgászjáték a Fakopáncsból, Verdákos fürdőjáték szett, színezőkészlet,macis homokóra a fogmosáshoz, szóval mindenféle mókás dolog, amelyek felfedezésével pillanatok alatt elröppent a délután. Amint sikerül megbirkóznom a technika ördögével mutatok még néhány képet az önfeledt játékról és a gyertya elfújásról.Drága kicsi fiam, még sok-sok-sok ilyen boldog születésnapot kívánok!!!!
